Cocktails avec Buffets à Thèmes

•  Cocktail (reimois, marquise, punch...)


•  Amuse-bouche et feuilletés divers


•  Découpe de foie gras


•  Découpe de jambon Serrano


•  Mini plancha (crevettes, St Jacques, mini boudins blancs, créoles, jambon grillé, pilons de volaille)


•  Banc d’huîtres et fruits de mer (huîtres, bulots, bigorneaux, saumon fumé…)


•  Banc fraîcheur (piques fruits et légumes frais, pastèque garnie, melon surprise)

 

Pour ce type de cocktail, nous vous conseillons de prendre la formule de base, à savoir les amuses-bouches et d’y ajouter les buffets à thèmes.

A ce niveau, plusieurs possibilités s’offrent à vous :

-         Formule de base + un seul buffet

-         Formule de base + plusieurs buffets (possibilité de panachage)

A la suite de ce cocktail, nous vous servirons à table un plat chaud précédé d’une petite mise en bouche.